商品案内

伊予の絹かわなす
6月～10月限定商品
愛媛県特産の絹かわなすは、うちぬき水に育まれた新鮮・美味しいなすです。皮が薄く肉厚でジューシーな果肉が特徴です。その絹かわなすをカットし、あっさりとしたサラダ風の浅漬に仕上ました。
絹かわなすと胡瓜の生しば漬
6月～10月限定商品
肉厚でふっくらした愛媛県産絹かわなすと歯切れのよい胡瓜をしば漬風の浅漬けにしました。さっぱりとした梅酢の酸味と生姜の風味が爽やかなお漬物です。
愛媛産 絹かわなす辛子漬
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愛媛名産の絹かわなすを自家製の辛子床に漬け込みました。程よい辛味と甘味があとを引きます。お酒のおつまみやごはんのおかずにぴったりです。
瀬戸内レモン大根
厳選された国産の大根を甘口に漬け込み、瀬戸内産レモンのすっきりとした風味に仕上げました。
かぶら三杯漬
11月～3月限定商品
旬のかぶらをさっぱりとした酢漬にしました。独自の調味酢で家庭的な味付けに仕上げています。冬場の食卓には欠かせない一品です。
浅漬かぶら
11月～1月愛媛県産原料使用
新鮮できめ細やかなかぶらを葉付きのまま浅漬にしました。かぶらの風味をいかし、あっさりとした味付けに仕上げています。
うめぇキムチ
甘口のタレに梅肉を練りこんだ爽やかなキムチです。梅肉は愛媛県松野町産南高梅を使用しています。
柚子こうじ大根
旬の国産大根を糀漬風の甘酢漬にしました。香りのよい愛媛県産柚子をそえた風味豊かなお漬物です。
庄大根のさくら漬
1月～3月限定商品
愛媛県松山市北条の地場野菜・庄大根を甘酢漬にしました。着色料を使用せず素材そのものをいかした淡いさくら色に仕上げました。
緋の蕪漬
12月～2月限定商品
愛媛県名産の緋の蕪漬。着色料を使用せず、酢と砂糖、橙酢のみで色鮮やかに仕上げています。