商品案内

伊予の絹かわなす
6月~10月限定商品
愛媛の夏の風物詩・新鮮な絹かわなすを大きく縦割りにカットし、あっさりとしたサラダ感覚の浅漬に仕上げました。お好みで醤油、マヨネーズなどをつけるとまた違った味わいをお楽しみいただけます。
絹かわなすりんご酢漬
6月~10月限定商品
絹かわなすをまるごと1個りんご酢漬にしました。ひとつひとつ手作業で塩もみし丁寧に漬け込んだ逸品です。
愛媛産 絹かわなす辛子漬
夏場に収穫された絹かわなすを塩蔵熟成させ、秘伝の辛子床に漬け込んだ逸品です。ごはんのおかず、お酒の肴によく合います。
かぶら三杯漬
11月~2月限定商品
旬のきめ細やかな聖護院かぶらを独自の調味酢で酢漬にしました。シャキシャキぼ食感で甘味のあるかぶらは甘酸っぱく、どこか懐かしい味わいです。
緋のかぶら漬
11月~2月限定商品
愛媛特産の緋のかぶら漬は食品添加物を使用せず、天然の素材のみで漬け込んだ逸品です。鮮やかな緋色が食卓を彩ります。
瀬戸内レモン大根
厳選された国産大根を塩漬にし、さらに糖絞りで甘口に漬け込みました。瀬戸内産(広島・愛媛・香川)のレモンを加えることですっきりとした風味に仕上げました。